Deserción estudiantil en la UPEL alcanza el 38%

Deserción estudiantil en la UPEL alcanza el 38%

Deserción estudiantil en la UPEL alcanza el 38%

25 Abril 2018 / Views: 104

UPEL dicta Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina Internacional

UPEL dicta Diplomado de Profesionalización Gastronómica  en Alta Cocina Internacional

UPEL dicta Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina Internacional

24 Abril 2018 / Views: 129

UPEL participa en Ciclo Universitario de Cine Francés

UPEL participa en Ciclo Universitario de Cine Francés

UPEL participa en Ciclo Universitario de Cine Francés

23 Abril 2018 / Views: 70

El upelista Leonard Jácome se presentó en foro de la ONU

El upelista Leonard Jácome se presentó en foro de la ONU

El upelista Leonard Jácome se presentó en foro de la ONU

23 Abril 2018 / Views: 26

UPEL desarrolla sistema automatizado para el Servicio Comunitario

 UPEL desarrolla sistema automatizado para el Servicio Comunitario

UPEL desarrolla sistema automatizado para el Servicio Comunitario

18 Abril 2018 / Views: 129

UPEL realiza taller de Enfoque fisionómico en Ciencias Naturales

 UPEL realiza taller de Enfoque fisionómico en Ciencias Naturales

UPEL realiza taller de Enfoque fisionómico en Ciencias Naturales

17 Abril 2018 / Views: 50
Deserción estudiantil en la UPEL alcanza el 38%

Escrito por Angley Vivas

 

La secretaria de la UPEL, Nilva Liuval Moreno de Tovar, informó que desde el año 2016 al presente la deserción de estudiantes de esta Casa de Estudios es de un 38,01%.

 

La autoridad upelista indicó que los estudios estadísticos que han hecho arrojaron como resultado que en el período estudiantil 2016- I al 2016-II hubo un incremento de estudiantes de 7,19%. Sin embargo, en el período 2017- I al 2017-II se observó una deserción de 17,5% de estudiantes. “Considerando 2016-II y 2017-II se observa que la deserción estudiantil es de 38,01%, lo que significa que interrumpieron su formación”, afirmó.

 

La UPEL forma docentes en todo el país, gracias a que se encuentra diseminada en el territorio nacional con 8 institutos pedagógicos y 68 estructuras académicas desconcentradas conformadas por 32 extensiones académicas y 36 centros de atención.

 

Moreno de Tovar también se refirió a los docentes egresados de la UPEL que han solicitado la legalización de sus documentos. En tal sentido, informó que de enero a abril de 2018 un total de 8 mil 172 egresados ha realizado este trámite.

 

El mayor número de legalizaciones solicitadas por docentes graduados de la UPEL corresponde en primer lugar a profesionales de la especialidad de Educación Preescolar con un total de 1 mil 129 requerimientos, seguido de  Educación Integral con 1 mil 76 y Educación Física con 838. 

 

Asimismo se ha presentado un importante número de tramitaciones de documentos para el exterior en docentes que han egresado de la UPEL en áreas como Matemática (536), Castellano y Literatura (375), Biología (259), Física (240), Inglés (325), Informática (282), Química (248), Educación Especial en Dificultades del Aprendizaje (436) y Educación Técnica (485).

 

La Secretaria señaló que las condiciones económicas, sociales y laborales del país pueden ser consideradas como algunas de las causas que han ocasionado el abandono de las aulas universitarias y la migración d elos profesionales de la docencia. “Los demás países están recibiendo el capital intelectual que nosotros hemos formado”.

 

UPEL dicta Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina Internacional


Participantes del Diplomado durante una de las sesiones presenciales. Foto: Irabert López (Prensa I.P Miranda).

 

El Instituto Pedagógico de Miranda se ha adentrado en la formación de especialistas en el área culinaria, a través de diplomados y cursos de extensión que dan cuenta de la innovación permanente que como valor institucional pone en práctica la UPEL.

 

Escrito por: Irabert López (Prensa I.P Miranda).

La Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL) en su interés por mantenerse a la vanguardia de la innovación académica se ha sumergido en un terreno hasta el momento desconocido para esta Casa de Estudios, pero que en muy poco tiempo está marcando la pauta en actualización académica. Se trata del Diplomado de Profesionalización Gastronómica en alta cocina internacional y el Programa de Capacitación Gastronómica en Alta Cocina Internacional, que se han iniciado en el Instituto Pedagógico de Miranda José Manuel Siso Martínez.

 

 

Sabores locales

La cocina en Venezuela desde tiempos remotos ha sido vista como un oficio u ocupación de bajo nivel solo para el desempeño de asalariados. En muy pocos casos se ha tomado en consideración la importancia que tiene la variada gastronomía local, caribeña y mantuana, que además es rica, extensa y variada.

 

Durante el proceso de mestizaje que inició la conquista europea en el territorio venezolano,  con la llegada de nuevos ingredientes se logró desarrollar una extensa gastronomía mantuana producto de la fusión de las culturas gastronómicas europeas, africanas e indígena.

 

Hoy el reconocimiento del valor cultural, social y económico de la cocina ha permitido que este mundo de sabores, innovaciones y técnicas diversas llegue a las aulas universitarias para brindar una formación de excelencia.

 

 

Innovación en la academia

El Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina es el primer paso de la academia para dar a conocer al mundo entero que Venezuela tiene especialistas culinarios con capacidades artísticas y científicas excepcionales, quienes están dejando de ser simples obreros de cocina para convertirse en chefs de alta cocina internacional. Su objetivo es  desarrollar recetas típicas y fusionarlas con las técnicas de la gastronomía mundial, sin perder los sabores autóctonos de Venezuela.

 

Este curso cuenta con el aval de la subdirectora de Extensión del Instituto Pedagógico de Miranda, Marina Martus, quién desde el principio mostró su interés por hacer realidad la posibilidad de llevar el estudio de la gastronomía mundial y las artes culinarias al ámbito universitario, siempre en correspondencia con el cumplimiento de uno de los valores que promueve la UPEL: la Innovación.

 

Valor de la UPEL: Innovación

Potenciamos la innovación a través del desarrollo de procesos cognitivos afectivos y sociales, que propicien la creación de productos y soluciones a las necesidades presentes y futuras de la Universidad y la sociedad, para estar en permanente búsqueda de la excelencia.

  

El Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina Internacional es planificado y coordinado por el Chef docente Alejandro Lara, con el apoyo de Yuly Esteves, jefa de la Unidad de Informática del Pedagógico de Miranda, quien facilitó la plataforma tecnológica del aula virtual soportada en Moodle.

 

Este curso comenzó el día 1º de marzo de 2018 con veinticuatro chefs de cocina, cocineros profesionales y alumnos de diferentes academias gastronómicas de Venezuela, quienes reciben conocimientos, competencias y herramientas novedosas que los convertirán en unos profesionales integrales.

 

El diplomado cuenta con cinco unidades curriculares compuestas por 25 temas basados en historia gastronómica, física y química culinaria, técnicas de vanguardia y fusión alimentaria, higiene y manipulación, gerencia de hostelería, análisis de costos, ingredientes e insumos mundiales, equipos tecnológicos de cocina y, sobre todo, el desarrollo de técnicas aplicadas a la proyección de la identidad cultural venezolana.

 

La finalización está programada para el 25 de junio de 2018, cuando los participantes cumplirán 200 horas de preparación técnica basadas en dos modalidades: el aula virtual, en la que se desarrollan las habilidades para la investigación y el desarrollo de las nuevas tecnologías, y la práctica presencial, a través de la cual se afianzan los distintos métodos y procedimientos en torno a las buenas prácticas del procesamiento de alimentos.

 

El  Diplomado de Profesionalización Gastronómica en Alta Cocina Internacional tiene el estatus y rango internacional que le brinda el ser dictado por la UPEL, una institución de educación superior con amplia trayectoria y reconocimiento en la formación de docentes, y en alianza con el INCES y la Sociedad Gastronómica del estado Vargas.

 

En el caso del INCES, este proporciona el certificado por el convenio del Alba, el cual suscribe Venezuela para que estos nuevos “embajadores” gastronómicos venezolanos puedan ser avalados en todo el Caribe y a escala mundial. Adicionalmente, provee los espacios físicos de su Centro Gastronómico Los Cortijos.

 

Por su parte, la Sociedad Gastronómica del estado Vargas, institución sin fines de lucro, facilita sus chefs docentes con amplios conocimientos y experiencia en la cocina moderna para el desarrollo del proyecto.

 

Tal ha sido el impacto de este Diplomado en varios países de Latinoamérica, que ya se estudia multiplicar esta iniciativa fuera de las fronteras venezolanas.

 

El Programa de Capacitación Gastronómica en Alta Cocina Internacional es otro proyecto desarrollado por la UPEL en el ámbito gastronómico es, que arrancó el 2 de abril. Tiene una duración de 172 horas teórico-prácticas y una metodología virtual. Está dirigido a personas que tienen capacidades artísticas, culinarias y que desean comenzar desde cero su formación básica como cocineros profesionales, lo que constituye un primer paso hacia la especialización gastronómica.

 

Este Programa tiene un conjunto de temas y actividades prácticas que llevan al participante a conocer las diferentes técnicas, métodos y procedimientos de la alta cocina mundial, para aplicarlos y adaptarlos a los ingredientes, platos y cultura venezolana.

 

La certificación que obtienen los cursantes es el de Técnicas de Alta Cocina Internacional Nivel Básico, suficiente para optar por cargos operativos en cualquier cocina del mundo, no por la certificación sino por los conocimientos teórico-prácticos que el egresado estará en capacidad de aplicar y desarrollar.

 

 

Promociones

El día 25 de junio está previsto que se realicen las promociones de ambos estudios académicos: Diplomado Gastronómico y Programa de alta Cocina.

 

En un mismo evento estarán presentes, cocineros y alumnos de cocina de diferentes academias de Venezuela, representantes de grandes cadenas hoteleras y restaurantes, el presidente del INCES, y el maestro Armando Scannone, antropólogo insigne de la gastronomía venezolana, así como otros colaboradores que han dejado huella en intentos por llevar adelante este proyecto gastronómico.

 

 

Para quienes deseen conocer más sobre ambos proyectos puede ingresar a la dirección electrónica de la página web, la cual sirve de espejo y respaldo de la plataforma virtual de capacitación: www.pomanazono.jimdo.com

 

UPEL participa en Ciclo Universitario de Cine Francés

Escrito por Nicol Pérez

 

La coordinadora nacional del Programa de Extensión Sociocultural de la UPEL, Fátima Dos Santos, informó acerca de la participación de esta Casa de Estudios en el Ciclo Universitario de Cine Francés que realiza la Embajada de Francia en Caracas

 

Dos Santos explicó que esta actividad cuenta con el apoyo de ocho universidades del país, las cuales han prestado sus espacios para proyectar una serie de películas que fueron parte del Quinto Festival Franco-Venezolano de cortometrajes y del Décimo Cuarto Festival de Cine Francófono.  

 

 “En el caso de la UPEL, desde el pasado martes 10 de abril y hasta el próximo viernes 27 de abril se están proyectando una serie de cortos y películas para los estudiantes del Pedagógico de Caracas y del Instituto de Mejoramiento Profesional del Magisterio en sus salones de uso múltiples.

 

 

Reunión del Núcleo de autoridades de cultura

 

Por otra parte, Dos Santos anunció la participación de la UPEL, en la primera reunión del  Núcleo de autoridades de cultura de las universidades venezolanas del año 2018. Hoy lunes 23 y mañana martes 24 de abril discutirán la programación de actividades intrauniversitarias, en las instalaciones del Museo Jacobo Borges, ubicado en el Parque del Oeste de la ciudad de Caracas.

 

Además, comentó que abordarán el tema del Festival Nacional de la Voz Universitaria correspondiente a este año y  el Encuentro de Teatro Universitario, el cual lidera, junto a al equipo coanfitrión de la Universidad de las Artes (UNEARTE).

 

Día del Libro

 

La Coordinadora agregó que en el marco de la celebración del Día Internacional del Libro, desde el Rectorado de la Casa de Estudios,  impulsará una campaña de donación y adopción de textos escolares y libros de cualquier tópico en donde podrá participar todo el personal que labora en la Institución. La actividad que también incluye los pedagógicos, se desarrollará desde el lunes 23 de abril hasta el viernes 27 de abril.

 

El upelista Leonard Jácome se presentó en foro de la ONU

Escrito por: Lisanka Acero/P Rubio.

 

El reconocido arpista venezolano, Leonard Jácome asistió como invitado especial a un foro de la Organización de Naciones Unidas (ONU) celebrado el pasado 19 de abril en la ciudad de Bogotá en el que se abordó el tema de la xenofobia.

 

Jácome quien cursa estudios de música en el Instituto Pedagógico Rural Gervasio Rubio de la UPEL, participó en esta actividad en virtud de que muchos venezolanos que han emigrado a diversas partes del mundo se han enfrentado a este rechazo por su condición de extranjeros. La asistencia de Jácome tuvo como propósito resaltar el gentilicio venezolano y demostrar el talento artístico nacional. “Queremos visibilizar los buenos  propósito de los venezolanos que por diferentes circunstancias están emigrando. En Venezuela hay mucho talento y excelentes profesionales con intenciones de dar lo mejor a la nación que les reciba. Hoy por muchas razones unos se van, pero otros se quedan porque abrigan la esperanza de que Venezuela pronto saldrá adelante”.

 

El músico resaltó la excelencia educativa de la UPEL: “Las mismas notas musicales que se enseñan en la UPEL, se dan en otras universidades del mundo,  es la manera como la interpretamos y el cariño que le ponemos lo que hace la diferencia. Las universidades venezolanas no tienen que envidiar la educación  que se transmite en otras latitudes,  tenemos profesionales altamente calificados”.

 

Jácome, andino de nacimiento, es maestro  fundador de la cátedra Arpa Venezolana del Sistema Nacional de Orquestas Simón Bolívar, y creó el primer prototipo eléctrico de este instrumento en el país. Su ascenso profesional lo ha llevado a presentarse en Rusia, Reino Unido, España, Cuba, Colombia, Guyana, Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Estados Unidos y Japón.

 

 

 

 

 

UPEL desarrolla sistema automatizado para el Servicio Comunitario

 

Escrito por Nicol Pérez.

 

La UPEL trabaja en la creación de un sistema automatizado para la realización del Servicio Comunitario de los estudiantes de pregrado de esta Casa de Estudios, así lo informó, la coordinadora del área, Alicia Mazza.

 

Explicó que se trata de un sistema informático que se implantará en las sedes de la Universidad a nivel nacional, el cual permitirá simplificar y automatizar procesos operativos y administrativos del Servicio Comunitario de la UPEL, desde los aportes y posibilidades que brindan las Tecnologías de Información y Comunicación.

 

En este sentido, detalló que el sistema brindará la posibilidad de registro y seguimiento de estudiantes en las distintas fases de la prestación de Servicio Comunitario, que van desde la inducción, reporte de actividades, registro de asistencia y contabilización de horas, asimismo, de los profesores tutores durante la prestación del mismo y la consolidación del histórico de la base de datos.

 

El Sistema facilitará la automatización y simplificación de registro en formatos convencionales, como la  ficha inicial, ficha final, descripción de proyecto, reporte de horas, plan de actividades, entre otros. También se podrán Emitir reportes y boletines por estudiante, por curso, por tutor, por especialidad y por sede de cada uno de los procesos registrados y alimentados en el sistema y se podrá consolidar la data para fines de certificación, evaluación y seguimiento de los procesos de gestión del Servicio Comunitario.

 

“Actualmente estamos realizando una prueba piloto en el Pedagógico de Maturín, lugar donde nació y se desarrolla este proyecto. Es importante destacar el apoyo de la Unidad de Informática de Maturín, la Subdirección de Docencia y la Coordinación Institucional de Servicio comunitario del mismo Instituto, que ya ha dado pasos importantes para este fin, desde la instalación del sistema a la plataforma de la Universidad, cotejando los requerimientos para su debido funcionamiento, hasta la generación de los accesos a los diferentes coordinadores para que se familiaricen con el sistema y podamos ir avanzando en este reto” aclaró.

 

 

UPEL realiza taller de Enfoque fisionómico en Ciencias Naturales

 

Escrito por Nicol Pérez.

 

El Centro de Investigaciones en Ciencias Naturales M.A. González-Sponga, del Instituto Pedagógico de Caracas (IPC), inició este martes 17 de abril el taller titulado Enfoque fisionómico como metodología para la investigación y la docencia en ciencias naturales.

 

La actividad es un espacio para abordar qué es el enfoque fisionómico y las estrategias para aplicarlo en la docencia y en la investigación dentro de la línea de investigación Biosistemática y citogenética vegetal aplicada a la conservación de la flora de Venezuela.

 

El facilitador del evento es el doctor Cristián Sánchez y abordará aspectos teóricos, la estructura del paisaje vegetal, el ambiente físico: El Biotipo, el paisaje vegetal venezolano y aspectos metodológicos.

 

La jornada continuará el 24 de abril en el  Laboratorio 659 y Jardín “Francisco Tamayo” del IPC en donde los asistentes realizarán trabajo de campo y presentarán los análisis y resultados.



Redes Sociales

joomla social share plugin

Nuestro canal

Tweets UPEL